Felsefe Kitapları
Gastronomi PDF Oku
Gastronomi PDF oku, PDF kitap depomuzda, Jean Vitaux tarafından kaleme alınan Gastronomi isimli kitabı siz değerli okurlarımız için hazırladık. 12.11.2024 dilinde ve Karton Kapak ebatında basılan ayrıca 9789752986145 sayfadan oluşan Gastronomi kitabı TÜRKÇE olarak yayınlanmıştır. Gastronomi kitabını Zerrin Yaya numarası ile orijinalliğini sorgulayabilirsiniz. Gastronomi PDF Oku.
Gastronomi PDF Oku
Her şeyden önce temel bir yanılgıyı gidermekte fayda olabilir. Gastronominin yalnızca bir yemeğin damakta bıraktığı tat olmadığı aşikâr. Ürün bilgisinden uygulama tekniği ve becerisine, bir yemeğin tarih boyunca ve kültürler arasında yol alırken büründüğü onca çeşitlemeye, hangi yiyeceğin hangi içecekle nasıl eşleştiğine dair kapsamlı bir kültür olgusundan söz edildiği besbelli. Tabii, yeme alışkanlıklarının kökleştirdiği örfi kabullerden yörelere has coğrafi alan ve yapı ayrıntı kısmına kadar bir çok uzmanlık sahasına dek genişletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilecek ayrıcalıklı bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esaslı alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla koşut biçimde izliyor.
