Sokak Kodcusu Kırılması Gereken Kurallar ve Onları Kırmanın Yolları PDF oku, PDF kitap depomuzda, Sedat Kapanoğlu tarafından kaleme alınan Sokak...
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana PDF Oku
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana PDF oku, PDF kitap depomuzda, Prof.Dr. İsmail Gezgin tarafından kaleme alınan Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana isimli kitabı siz değerli okurlarımız için hazırladık. 9786258393651 dilinde ve Kitap Kağıdı ebatında basılan ayrıca TÜRKÇE sayfadan oluşan Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana kitabı 368 olarak yayınlanmıştır. Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana kitabını 03.05.2024 numarası ile orijinalliğini sorgulayabilirsiniz. Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana PDF Oku.
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana PDF Oku
Atalarımız ne yiyordu? Besinlerini ilk kez ne zaman pişirdiler? Et yemek ile ataerkil şiddet arasında bir ilişki var mı? İçinde bulunduğumuz uygarlık bir buğday ve ekmek uygarlığı mı? Yaşam ne zamandan bu yana ekmek kavgasına dönüştü? Antikçağın sofralarında neler vardı? Ne yiyorsan o musun yoksa neysen onu mu yiyorsun? Zenginin şöleninden, yoksulin ekmeğine kadar sınıfsal sofra savaşları…
İlerlemeci bilim uzun seneler insanın tarihsel yolculuğunun, karnını doyurmakta kuvvetlik çeken akılsız hayvandan, modern, akıllı, tok bir varlığa doğru olduğu öyküsünü anlattı. Avcı-toplayıcıları, tüm gün karınlarını doyurma peşindeki yarı-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler ışığında nihayet terk edilmeye başlandı. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliliği içinde karşısına çıkan yiyeceklerle karnını doyuran avcı-toplayıcı insana kıyasla modern insanın yaşamı, yemek üzerine kuruludur. Bu “yemek” uygarlaşma süreci boyunca öylesine bir dönüşüm geçirir ki, insanı doğadan ve birlikte evrimleştiği diğer tüm canlılardan ayırır. Evcilleşip, kentcilleşmiş insanın midesi bedeninden taşar. Yemek artık sınıfsal bir ayraçtır ve bu yolda iştah da uygarlaşmıştır.
İsmail Gezgin’in milyonlarca yıllık insan-besin ilişkisi üzerine düşündüğü bu çalışmada, atalarımızın ne tükettiğinden başlayarak buğday uygarlığına, ilk evcil tohumlardan hayvan yemeye, antikçağın ataerkil şölenlerinden lezzet tüccarlarına, yemeğin iktidarla doğrudan bağına, farklı çağlardan geçerek ve türlü türlü sofralara konuk olarak tanıklık ediyoruz.
İlerlemeci bilim uzun seneler insanın tarihsel yolculuğunun, karnını doyurmakta kuvvetlik çeken akılsız hayvandan, modern, akıllı, tok bir varlığa doğru olduğu öyküsünü anlattı. Avcı-toplayıcıları, tüm gün karınlarını doyurma peşindeki yarı-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler ışığında nihayet terk edilmeye başlandı. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliliği içinde karşısına çıkan yiyeceklerle karnını doyuran avcı-toplayıcı insana kıyasla modern insanın yaşamı, yemek üzerine kuruludur. Bu “yemek” uygarlaşma süreci boyunca öylesine bir dönüşüm geçirir ki, insanı doğadan ve birlikte evrimleştiği diğer tüm canlılardan ayırır. Evcilleşip, kentcilleşmiş insanın midesi bedeninden taşar. Yemek artık sınıfsal bir ayraçtır ve bu yolda iştah da uygarlaşmıştır.
İsmail Gezgin’in milyonlarca yıllık insan-besin ilişkisi üzerine düşündüğü bu çalışmada, atalarımızın ne tükettiğinden başlayarak buğday uygarlığına, ilk evcil tohumlardan hayvan yemeye, antikçağın ataerkil şölenlerinden lezzet tüccarlarına, yemeğin iktidarla doğrudan bağına, farklı çağlardan geçerek ve türlü türlü sofralara konuk olarak tanıklık ediyoruz.
YAZAR BİLGİSİ
BENZER KONULAR
Statik PDF oku, PDF kitap depomuzda, M. Mustafa Önal tarafından kaleme alınan Statik isimli kitabı siz değerli okurlarımız için hazırladık....
Eğitim – Bilim 2024-I PDF oku, PDF kitap depomuzda, tarafından kaleme alınan Eğitim – Bilim 2024-I isimli kitabı siz değerli...
Esra Ezmeci Vazgeçilmez Olmanın Sırrı PDF Oku, PDF kitap depomuzda, Esra Ezmeci Vazgeçilmez Olmanın Sırrı tarafından kaleme alınan Esra Ezmeci Vazgeçilmez...
Çağrı Mert Bakırcı Evrim Kuramı ve Mekanizmaları PDF Oku, PDF kitap depomuzda, Çağrı Mert Bakırcı Evrim Kuramı ve Mekanizmaları tarafından...
Kadın Beyni Erkek Beyni PDF oku indir, PDF kitap depomuzda, Serkan Karaismailoğlu tarafından kaleme alınan Kadın Beyni Erkek Beyni isimli...
YORUMLAR